Noticias, guías y tendencias para restaurantes que quieren vender más con vídeo, IA y cartas digitales. Inspírate en nuestro blog y descubre cómo llevar tu negocio al siguiente nivel.
Hay un momento en el que una carta digital deja de ser "una página más" y pasa a ser lo que Google enseña primero. Eso es justo lo que le acaba de pasar a La Rectoral, restaurante de Sanxenxo y cliente de GastroVisual. Cuando alguien busca hoy "la rectoral sanxenxo"...
Si tienes un negocio de ocio, hostelería o actividades y alguna vez has pensado "mi carta digital solo la ve quien ya está delante del código QR", tenemos algo que enseñarte. Este verano, uno de nuestros clientes en Sanxenxo — Aventura Dakart — ha aparecido en más de...
La carta de un restaurante lleva décadas siendo la misma cosa: una lista de platos con nombre, descripción y precio. Primero en papel, luego digitalizada en PDF o QR, pero con la misma lógica de siempre. El cliente lee, imagina y decide. El problema es que la...
¿Te has preguntado qué siente tu cliente antes de pedir? Dicen que "comemos por los ojos", pero la realidad de la mayoría de los restaurantes sigue sin tener una carta en vídeo. La realidad sigue atrapada en el pasado: cartas de papel desgastadas, pizarras borrosas o,...
Hay una verdad incómoda en la hostelería española: que el local esté lleno no significa que sea rentable. El indicador que marca la diferencia entre un restaurante que sobrevive y uno que crece de verdad es el ticket medio. Y la buena noticia es que aumentarlo no...
La hostelería española ha entrado en 2026 en un punto de inflexión. Después de varios años marcados por la inflación, el ajuste de márgenes y un consumidor cada vez más informado, el sector se ha visto obligado a madurar. Y cuando un sector madura, deja de improvisar....
Del 13 al 16 de abril de 2026 estaremos en IFEMA Madrid para participar en el 39º Salón Gourmets, la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa. Una cita que no nos podíamos perder. Gastrovisual llega al Salón Gourmets El Salón Gourmets reúne...
Hoy estuvimos en HIP – Horeca Professional Expo (ExpoHIP) en IFEMA Madrid. Te contamos tendencias Horeca y cómo en Gastrovisual creamos cartas en vídeo para restaurantes y hoteles. Gastrovisual en HIP (ExpoHIP) Madrid: el “next level” del Horeca… Hoy hemos estado en...
El Salón Gourmet Madrid 2025, un escaparate de la excelencia gastronómica El Salón Gourmet Madrid 2025 ha sido, una vez más, el epicentro de la gastronomía de calidad en Europa. Celebrado del 7 al 10 de abril en IFEMA, reunió a más de 2.100 expositores y más de 55.000...
